深夜烘焙 Posted on April 29, 2017May 20, 2019 View this post on Instagram #深夜烘焙 #蜂蜜戚風蛋糕 . 蛋糕發得高基本秘訣: 1. 蛋白霜要打得靚 2. 蛋黃糊不要過度攪拌 3. 兩者混合時力量要適中 . 此外有兩個我覺得很重要的東西 1. 買一個品質好的戚風蛋糕模 2. 買一個品質好的打蛋器 . 這兩樣東西都能助你事半功倍 我家幾百元的焗爐(烤箱)也能夠焗到完美的蛋糕 . #我仍然愛入廚 A post shared by ???????ߴ? ???????? (@natanias_handmade) on Apr 28, 2017 at 11:27am PDT Posted in nataniashandmade, 生活軼事 and tagged knskitchennnn.